Secondi piatti

03 feb 2009 ·
Il secondo piatto è la portata più tipica della tradizione gastronomica italiana è con essi che l'Italia in cucina si differenzia dal resto del mondo e nel contempo è la grande varietà di proposte che rendono una regione estremamente diversa dall'altra.
In questi secondi piatti che vi proponiamo daremo spazio all'originalità locale, precisando che molte proposte forse vi saranno conosciute in modo diverso, ma anche in questo caso è l'originalità dell'arte culinaria a trasformare liberamente ricette ed ingredienti.
Ogni ricetta è spiegata con chiarezza e corredata da precise indicazioni sugli ingredienti, tempi di cottura, difficoltà di realizzazione e vini consigliati.

Primi piatti

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Il primo piatto è la portata più tipica della tradizione gastronomica italiana, ma alle sue attrattive non è certo insensibile il resto del mondo. In questo blog sono raccolte golose ricette dalle più classiche come gli gnocchi alla romana, alle più innovative come spaghetti con baccalà uvetta e pinoli. Ogni ricetta è spiegata con chiarezza e corredata da precise indicazioni sugli ingredienti, tempi di preparazione e vini da abbinare.

Contorni

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Ricette e consigli per gustosi contorni. Un vasto elenco di ricette che illustrano passo per passo come preparare degli appetitosi piatti di contorno, per tutte le occasioni. I buoni contorni arricchiscono sempre la tavola e completano il secondo piatto.

Antipasti

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L'idea di antipasto ha in sè un che di attraente e festoso.
I colori e la varietà dei cibi, prima ancora dei loro sapori, stuzzicano il palato e ci rendono partecipi di una scelta che diventa gioco.
RicettaOK propone ricette di Antipasti vari in modo tale che possiate trovare quella che più si desidera cucinare.
Vi aiuteremo nella scelta dei vini in modo di accostarli con il cibo secondo regole precise allo scopo di valorizzarli, quindi evitando che uno prevalga sull'altro.

La cucina internazionale

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Ricettaok dedica questa sezione del "La cucina internazionale", per chi ama far conoscere e diffondere la cultura della cucina etnica, offrendo, a chi ne vorrà usufruire, l’occasione di scoprire ricette e piatti tipici di paesi lontani e di culture diverse dalla nostra, cimentandosi con nuove pietanze ideali per cene sfiziose e fantasiose. Vi proponiamo quindi ricette e pietanze che provengono dai luoghi più disparati del mondo, con una rassegna di cibi fra i più conosciuti o esotici, che daranno un tocco di novità alla vostra tavola soddisfacendo anche i palati più esigenti.

Coppe, Gelati e Granite

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In questo blog troverete tanti consigli utili per preparare delle buonissime coppe gelato, non solo, troverete le più golose ricette di gelato con tantissime proposte innovative e anche i segreti per preparare al meglio delle squisite granite.

Salse e Sughi

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Le salse sono molto importanti in cucina perché accompagnano o sono alla base di numerose ricette, le salse hanno il pregio di impreziosire i cibi e di trasformare in qualche cosa di speciale anche i piatti più semplici.

Politic privace

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Ricette per bambini

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Cuochi non si nasce.....si diventa!!!!
Il segreto è cominciare da bambini e sbirciare la mamma e la nonna quando preparano i loro piatti prelibati!
Insieme a loro, sarà molto più facile imparare i trucchi del mestiere!
E quale occasione più golosa del Natale per esercitarsi nell'arte culinaria?
Questa parte del blog è dedicata a tutti coloro che si sentono piccoli chef!
Con l'aiuto di un adulto darete vita a piatti unici e sfiziosi, ricette appetitose e facili da realizzare, divertenti e originali per arricchire la tavola di Natale e non solo...
Pronti? Ai “fornelli”di partenza....via!!!.