Broccoli gratinati

15 dic 2012 · 2 commenti

Ciao a tutti, per questo fine settimana ho pensato di proporvi un contorno veramente speciale i broccoli gratinati. Questo contorno e talmente gustoso che potete prepararlo anche per chi è un pò restio nel mangiare le verdure. Ho effettuato una piccola variazione rispetto alla ricetta originale anzichè condirli con la solita besciamella ho optato per una miscela di latte, uova e parmigiano e ho ricoperto tutto con del formaggio dolce tagliato alla julienne. I broccoli gratinati sono risultati più leggeri e con un sapore decisamente più delicato, perfetti per poterli abbinare ad un secondo piatto sia di carne che di pesce. Provateli e fatemi sapere.

Pollo al forno con patate e funghi

07 dic 2012 · 0 commenti

Per questo fine settimana ho deciso di prepararvi un classico della cucina, un secondo piatto che si adatta bene sia per una cena formale sia per una cena in famiglia: il pollo con patate. La versione che vi propongo in questa ricetta è ancora più gustosa di quella tradizionale perché al contorno di patate viene aggiunto un po’ di pomodoro e dei funghi porcini. Vi assicuro che il risultato sarà strepitoso !!! Buon appetito a tutti !!!